カフェコモンズ:カフェコモンズはNPO法人日本スローワーク協会によって運営されているコミュニティー・カフェです。

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メニューのご案内


◆コモンズ定食のこだわり
・石窯のお菓子・料理

石窯はレンガが発する遠赤外線によって素材を加熱します。素材の内側から
熱されるので電気オーブンと比べて素材がふんわりと仕上がります。
コモンズではパウンドケーキを石窯で焼成し、ふんわり、しっとりを両立した仕
上げを実現しました。店頭や協力店で販売しております。

その焼成作業が終わった石窯で、残された熱を利用して「捨て窯」を行います。
これは食材や煮汁を加熱後の窯に入れ、一晩放置することで長時間の保温料
理とします。豚バラの角煮、サバやカレイの「油煮」などを行って芯まで柔らかく
仕上げています。これがコモンズ定食の主菜のラインナップになります。

「油煮」とはフランスの伝統的な調理方法で「コンフィ」と言います。
石窯とコンフィはとても相性がよく、魚料理以外に、ハンバーグなどもコンフィで
仕込んでいます。 もちろん石窯本来のオーブン調理もしています。
タンドリーチ
キンなど定食の主 菜を作ったり、焼きリンゴをスイーツでお出しして います。

ランチ (+お飲み物注文で100円引き)

【ランチタイム】
11:30〜14:30 (ラストオーダー 14:30)

コモンズ定食(日替わり)  680円
コモンズ定食は石窯を使った創作料理、野菜たっぷりのおかずがいろいろ。
自家製だしのお味噌汁つき、主菜は日替わりの中からお選びください。
自家製石窯焼きパン or 発芽玄米ご飯 をお選びいただけます。

軽食(+お飲み物注文で100円引き)

石窯パンのタマゴサンド 490円
石窯コンフィのサバサンド  490円

デザート  (+お飲み物注文で100円引き)


石窯焼きリンゴのシャーベットバニラアイス添え 350円
※材料仕入れの関係よりお出しできない日もございます。


石窯パウンドケーキ(250円〜350円)

カヌレ各種300円(お持ち帰り250円)

※メニューは予告なく変更する事もございます。

お飲み物 

 

フェアトレードコーヒー(2種類)・・Hot・・  350円
アイスコーヒー・・・・・350円
カフェインレスコーヒー・・Hot・・  350円
紅茶・・Hot/Ice/ミルク/レモン・  350円
カフェオレ・・Hot/Ice・・・・・・・  400円
ゆず茶・・Hot/Ice・・・・・・・・・ 400円
ココア・・Hot/Ice・・・400円
りんごジュース・・Ice・・・・・・・・ 350円
コカコーラ(瓶)・・Ice・・・・・・・ 350円
ジンジャーエール(瓶)・・・・・・・  350円
トニックウォーター(瓶)・・・・・・  350円




※以下のメニュー中止中
プレミアムモルツ500ml瓶・・・・・・・・  550円
キリンラガー500ml瓶・・・・・・・・・・・   500円

※以下休止中
18:00〜21:00(ご予約・貸切利用のみ)

花泡香250ml瓶
(Alc.6%のフルーティーな微発泡清酒) ・・  590円
富乃宝山
(希少な黄麹仕込み、柑橘系のさわやかな香り)・  500円
芋焼酎・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  400円
麦焼酎・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  400円
そば焼酎・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  400円
グラスワイン赤・・・・・・・・・・・・・・  400円
グラスワイン白・・・・・・・・・・・・・・  400円
特別純米酒「酔鯨」グラス・・・・・・・・  450円
  (上品ですっきりした飲み口。食中酒として最適)
清鶴ひやおろし純米酒グラス・・・・・・・・  400円
  (富田の地酒)
清酒(1合)・・・・・・・・・・・・・・・  390円
梅酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  400円
カクテル各種(店員にお尋ねください)・・・  400円

※メニューは予告なく変更する事もございます。

 

 
     

地図

アクセス:
■JR京都線「摂津富田」駅下車、南出口より徒歩3分
■阪急京都線「富田」駅下車、北出口より徒歩2分
WESTビル5F

※高槻市周辺地図はこちらをご覧下さい(MapFanWebへリンク)

 
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